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奶茶是谁发明的

奶茶是由蒙古人民发明的。蒙古族牧民常年以食牛、羊肉及奶制品为主,而砖茶是牧民不可缺少的饮品,因此喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗,后沿着古代的丝绸之路传到印度,开始在世界各地流行起来。

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奶茶兼具了牛奶和茶的双重营养,是家常饮品之一,深受大众喜爱。现在奶茶也有许多不同的类型,有草原奶茶、珍珠奶茶、丝袜奶茶、拉茶、新疆奶茶、印度奶茶和蒙古奶茶等等。

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而因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个"拉",两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶;北方则讲究"煮",将牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数分钟,加糖或盐过滤装杯。

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奶茶中一般都含有大量的糖分,非常容易滋生细菌,所以保存奶茶时,可以将其放入冰箱中冷藏保存,因为低温在一定程度上能抑制细菌、微生物等物质的滋生,一般可保存24小时左右,还是建议尽快饮用。

THE END
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