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阿胶糕真假 阿胶糕真假三招轻松辨别

随着现在人们的生活水平提高,越来越多人懂得养生,我们在日常生活中可以吃到的养生食品也是非常多的,比如阿胶糕,总所周知,阿胶糕是使用驴皮熬制出来的,但是驴皮的生产有限,造成有些商家会用其他动物皮来熬制,大大缩减了它的营养价值,那么在生活中,我们如何辨别阿胶糕的真假呢?跟随小编一起看看吧!

阿胶糕真假 阿胶糕真假三招轻松辨别

我们在吃阿胶糕的时候,因为里面加了红枣,枸杞,核桃芝麻等一些食材,吃起来味道更好,但是它的制作成本很高,所以我们平时买到的阿胶糕价格也是很贵的,当一些黑心商家用其他动物皮来熬制阿胶糕的话,吃起来口感好像是差不多的,但是却没有用驴皮熬出来的阿胶糕那么的有功效了,有些商家还会在里面加入明胶等一些东西,这样的阿胶糕吃了不仅对身体没有好处,还会有害身体健康,因此我们在购买的时候要分辨清楚。

阿胶糕真假 阿胶糕真假三招轻松辨别

辨别阿胶糕第一点,查看外形。由于阿胶糕自古以来就有良好的补养气血的作用,所以很多人都会在市面上直接购买和使用,也省去了制作过程的麻烦,但是也要警惕假冒伪劣的情况,一般真正的阿胶糕是黑色的,长方形扁平快,边缘一般非常的整齐,假冒的阿胶糕灰色比较多,边缘歪斜不整齐,偏正方形。第二点,查看脆度。阿胶糕主要是用驴皮来熬制而成,因此在辨别真假的过程中,可以取一小快轻轻敲击,如果直接碎掉的就是真货。第三,从口感上来说,真的阿胶糕会越嚼越香,有一种停不下来的感觉,假冒的则非常的难吃,有说不出来的怪味。

阿胶糕真假 阿胶糕真假三招轻松辨别

以上就是辨别真假阿胶糕的一些方法了,大家可以参考一下。

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