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蛋挞皮放冷冻还是冷藏 蛋挞皮保质期一般是多长时间

很多人喜欢吃蛋挞,想要做一份蛋挞最重要的材料之一就是蛋挞皮,那么蛋挞皮放冷冻还是冷藏?蛋挞皮保质期一般是多长时间?

蛋挞皮放冷冻比较好,冰箱温度冷藏一般在2至8度左右,蛋挞皮是面食,冷藏的湿度可能会使得蛋挞皮返潮,冷冻一般在零下18度左右,可以更好的冻住蛋挞皮。放入冰箱冷冻前,可以在蛋挞皮上薄薄的撒上一层干面粉,可以防止蛋挞皮之间相互粘结在一起。

蛋挞皮放冷冻还是冷藏 蛋挞皮保质期一般是多长时间

冷冻蛋挞皮保质期一般是一个月。 蛋挞皮应该放进冰箱冷冻层,不可放进冷藏层,若放进冷藏层,蛋挞皮就会粘在一起,从而出现变质的情况,只有冷冻才能延长保存时间,但不要保存太久,最好一次少购买,存放的时间长了会影响口感。

以上是有关蛋挞皮放冷冻还是冷藏的内容,了解更多蛋挞皮小知识,就上dalezhe.com。

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